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CookPattern戀上味覺

[簡易三杯雞鍋]

三杯雞選用了麻油、醬油及花雕酒,當烹煮時能令全屋香氣四溢,再配上九層塔香草,令這道菜式滲透特別的香味,誘人垂涎。...

賀年糕點--馬蹄糕

馬蹄糕是以馬蹄粉製成的糕點,用上冰糖及片糖來製作,令糕身金黃清甜,再配上爽脆馬蹄粒,煎熱來吃令表皮脆脆,齒頰留香。...

[家鄉糯米糕]

童年時家鄉美食便是這款手做糯米糕,將放涼後的糯米糕煎至香脆,令每一口都充滿回憶的味道。 詳細食譜: https://cookpattern.blogspot.com/2016/09/blog-post...

[戀上醬燒豬仔骨]

在餐廳點一客醬燒豬肋骨,大都花上二百多元,但原來在家裡自家烤焗,只需用上幾十塊,便可烤出具餐廳水準,肉質鬆軟多汁的醬燒豬肋骨了。 Page: http://www.facebook.com/coo...

賀年糕點--家鄉蘿蔔糕

家鄉蘿蔔糕的特色是將部份蘿蔔切粗條,其餘的配料切細粒,比坊間的蘿蔔糕有更豐富的層次感。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! ! https://www.faceboo...

[胡椒素餅]

胡椒餅是台灣馳名小吃,餅中帶有重重的胡椒味,而皮酥味香辣,外脆內香軟,但因用肥豬肉來烤製,總會較油膩。而Green Common有一款「養清素漿」,成份有大豆及海藻,用它來代替肥豬肉烤製胡椒餅,那便可...

[香草檸檬烤焗石斑柳]

市面上有急凍石斑柳出售,只要配合香草烤焗,絕對是簡單又美味的菜式,閒時多買一兩包石斑柳放冰箱,那便隨時都可以吃到美味的石斑柳了!...

蕃茄味僧豆腐鍋

味噌是一種很好用的食材,只要加入少量調味,就能令整個湯鍋味道提升。大家快來試試吧 ~^^~...

[味噌柚子雞翼]--派對小食

烹飪有如做實驗一樣,可以千變萬化,只要勇於嘗試,定能創出新口味菜式,如這款以味噌混和柚子醬的雞翼,既咸香又清新,而且味道亦相當配合,大家都一起來做實驗吧~^^~ Page: www.facebook...

[雜菜素肉丸]--派對小食

想烹煮一些特別小食?不妨試試這個素肉丸,加入大量蔬菜,但口感與肉丸相同,既健康又美味,大家快來試試吧~^^~ Page: www.facebook.com/cookpattern?ref=hl...